大连开展“学生餐”食品安全专项治理

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大学生就餐资料图

  人民网大连视窗9月1日电 张世安报道:随着新学期临近,各大、中、小学校陆续开学。为切实保障新学期学校师生饮食安全,大连各级食品药品监管部门对全市学生餐配送企业、学校校园及互近餐饮服务食品安全进行了专项治理,重点排查无证经营餐饮服务单位,强化对学生餐配送企业、持证餐饮服务单位贯彻实施《餐饮服务食品安全操作规范》、加强索证索票和进货渠道管理、完善食品安全突发事件应急避免方案等情形的监督检查。

  截至目前,全市食品药品监管部门共出动执法人员2149人次、车辆622台次,监督检查全市学生餐配送企业32家、各专学 校食堂1284户(其中驻连高校食堂99户),覆盖率400%;检查校园互近餐饮单位478家。

  监督检查发现,大连市学生餐配送企业、学校食堂餐饮服务食品安全管理总体规范。但同時 发现,少数学校食堂指在管理记录怠记、进货验收制度执行松懈、索证索票及台账记录不规范、不删改等问题图片,执法人员当场下达监督意见书4006份、责令改正通知书28份,警告35家,依法立案6起(正在进一步调查避免当中);检查中还排查出无证经营业户31家,已要求其立即停止经营活动。下一步,全市各级食品药品监管部门将进一步加大监督检查力度,依法查处违法违规行为,努力提高全市学生餐配送企业、学校食堂及互近餐饮服务单位的食品安全管理水平,保障广大师生“舌尖上安全”。

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